Entre el 5 y 9 de junio se desarrolló en Sorrento, Italia, el XX Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación de Peces: Hacia la Nutrición y Alimentación de precisión, el principal foro internacional para investigadores, académicos y la industria relacionada con la nutrición y alimentación de animales acuáticos.

En este evento bianual, que reunió a más de 400 investigadores de diferentes países, participó una delegación del Laboratorio de Nutrición y Fisiología de Peces de la Universidad Católica de Temuco. El grupo compuesto por la estudiante del Doctorado en Ciencias Agropecuarias, Paola Orellana, los académicos del Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acuícolas, Dr. Patricio Dantagnan y Dr. Adrián Hernández, y la Investigadora Post Doctoral,  Dra.  Paola Díaz, presentaron 4 ponencias originadas en el Laboratorio y que son producto de las tesis Doctorales de los estudiantes Luis Marileo, Joceline Ruiz y Paola Orellana, y de los diferentes proyectos que el grupo de investigación lleva a cabo en colaboración con Investigadores de Francia, España y Chile.

“Tener la posibilidad de exponer el trabajo que hemos realizado en el laboratorio es una gran oportunidad, porque se trata del congreso temático de nutrición de peces más importante del mundo. En este evento están presentes los principales referentes científicos en los temas expuestos, y con los cuales el grupo de investigación podrá fortalecer los contacto para futuras colaboraciones y pasantías para otros estudiantes e investigadores del grupo de investigación”, comentó el Dr. Patricio Dantagnan, Director del Laboratorio de Nutrición y Fisiología de Peces.

Ponencias presentadas en el congreso:

Ponencias originadas y lideradas en la UCT 

• Apparent digestibility coefficients in spent brewer’s yeast meal for Atlantic salmon (Salmo salar) jueveniles P. Orellana , L. Márquez , J. Ruiz , P. Dantagnan , A.J. Hernández 

• Effects of cell disruption on the apparent digestibility coefficient of Aurantiochytrium acetophilum biomass in Atlantic salmon pre-smolts J. Ruiz , G. Corraze , L. Márquez , P. Orellana , A.J. Hernández , P. Dantagnan 

Artículo completo disponible en ScienceDirect

• Development of a unicellular biomass rich in polyunsaturated fatty acids (PUFA) obtained from microalgae-bacteria co-culture. L. Marileo, J. Acuña, S. Viscardi, P. Díaz, P. Dantagnan

• Rhodotorula mucilaginosa, an alternative for organic selenium production in fish nutrition P. Diaz, L. Marileo, P. Orellana, P. Dantagnan

Ponencia liderada por la Universidad de Las Américas y en colaboración con la UCT y la U. De Chile. 

• The effect of dietary carbohydrate-to-protein ratio in growth performance, hepatic health and dynamic of gut microbiota in Atlantic salmon, Salmo salar A. Villasante, C. Ramírez, H. Rodríguez, P. Dantagnan, A.J. Hernández, E. Figueroa, J. Romero

Artículo completo disponible en ScienceDirect